Ik ben Nicky Jautze. Jarenlang werkte ik in de horeca, waar ik mijn liefde voor wijn ontdekte en de wens groeide om me er écht in te verdiepen. Daarom volgde ik verschillende opleidingen, van WSET 1 t/m 4 tot het behalen van het Weinakademiker diploma.
Voor mijn Weinakademiker-opleiding schreef ik een scriptie over alternatieve wijnverpakkingen en de positieve invloed daarvan op de carbon footprint van de wijnindustrie. Tijdens dit onderzoek realiseerde ik me pas echt hoeveel impact de traditionele glazen wijnfles heeft op onze planeet. De footprint van glas is enorm, en dat kan en móet beter. Voor onszelf, voor onze kinderen en voor de toekomst van de wijnindustrie.
Zo ontstond EBG – Everything But Glass. Met EBG wil ik laten zien dat het niet vreemd is om goede wijn te drinken uit iets anders dan een glazen fles. Integendeel: duurzame verpakkingen zoals de Frugal Bottle, blik en Bag-in-Box zijn lichter, innovatiever en veel milieuvriendelijker.
Voor mij is wijn meer dan smaak en beleving, het gaat ook om de keuzes die we maken. Met EBG kies ik voor een toekomst waarin we genieten van prachtige wijnen, maar met een kleinere voetafdruk.
© 2025 www.ebgwine.com - Powered by Shoppagina.nl